王成阳副主任医师

安徽医科大学第一附属医院  中医科

小米性寒还是性温?

病情描述:

小米性寒还是性温?

医生回答:

小米,属于禾本科植物,性味甘、咸,微寒。在中医理论中,小米具有健脾和胃、益肾安眠的功效。由于其性微寒,对于脾胃虚寒、消化不良的人群,建议适量食用,以免加重寒凉之性。同时,小米含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等,适合大多数人食用,尤其对于体质虚弱、病后恢复期的人群,具有较好的滋补作用。在烹饪时,可搭配温性食材,如红枣、桂圆等,以平衡其寒凉之性。

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