王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

盐藻对健康有哪些益处?

病情描述:

盐藻对健康有哪些益处?

医生回答:

盐藻是一种富含多种营养成分的微藻类生物,对人体健康具有多方面的益处。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及多种生物活性物质,如β-胡萝卜素、叶黄素和类胡萝卜素等。这些成分有助于增强免疫系统,提高抗氧化能力,保护视力,以及维持心血管健康。此外,盐藻中的多不饱和脂肪酸对大脑健康和认知功能也有积极作用。然而,盐藻的摄入应适量,过量摄入可能对健康产生不利影响。

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