王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

高丽参怎么吃效果较好?

病情描述:

高丽参怎么吃效果较好?

医生回答:

高丽参作为一种珍贵的滋补药材,其食用方法多样,但为了达到最佳效果,建议将其与其他食材搭配炖煮。例如,可以将高丽参与鸡肉、瘦肉或排骨等食材一同炖煮,以增强其滋补效果。炖煮时,应使用慢火长时间炖煮,以充分释放高丽参中的有效成分。此外,高丽参也可以切片后泡水饮用,或磨成粉末后加入食物中食用。无论采用哪种食用方法,都应适量,避免过量摄入。

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