王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

优质动物蛋白质食物有哪些?

病情描述:

优质动物蛋白质食物有哪些?

医生回答:

优质动物蛋白质食物主要包括鱼类、禽类、瘦肉类和乳制品。鱼类如三文鱼、金枪鱼富含Omega-3脂肪酸,对心脏健康有益;禽类如鸡胸肉、火鸡肉脂肪含量较低,蛋白质含量高;瘦肉类如瘦牛肉、瘦猪肉含有丰富的铁质和锌,有助于肌肉生长和修复;乳制品如牛奶、酸奶和奶酪含有高蛋白质和钙质,对骨骼健康至关重要。这些食物不仅提供优质蛋白质,还含有必需氨基酸和其他营养素,有助于维持身体健康。

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