王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

肉桂有哪些食用方法?

病情描述:

肉桂有哪些食用方法?

医生回答:

肉桂作为一种常见的香料和草药,其食用方法多样。可以将其磨成粉末,用于烘焙糕点、饼干或加入咖啡和茶中增加风味;也可以将肉桂棒直接加入炖菜、汤品或热饮中,以增添香气和温暖的味道。此外,肉桂还可以用于制作糖浆,用于涂抹在烤面包或加入酸奶中。在烹饪中,肉桂能够与多种食材搭配,如苹果、南瓜、肉类等,以提升食物的风味层次。

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