何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

糖尿病患者能否食用莲藕?

病情描述:

糖尿病患者能否食用莲藕?

医生回答:

糖尿病患者在饮食上需要严格控制糖分摄入,莲藕虽然含有一定的碳水化合物,但其升糖指数较低,适量食用对血糖影响较小。糖尿病患者可以适量食用莲藕,但需注意总体碳水化合物的摄入量,避免过量。同时,莲藕含有丰富的膳食纤维和微量元素,对糖尿病患者的血糖控制和营养均衡有一定帮助。建议糖尿病患者在医生或营养师的指导下,合理安排饮食,适量食用莲藕。

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