王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

桂圆怎么吃更营养?

病情描述:

桂圆怎么吃更营养?

医生回答:

桂圆,又称龙眼,含有丰富的营养成分,包括多种维生素、矿物质和氨基酸等。为了更好地吸收桂圆的营养,建议采用以下食用方法:首先,新鲜桂圆可以直接食用,这样可以最大程度地保留其营养成分。其次,可以将桂圆干泡水喝,或者与红枣、枸杞等其他食材一起煮水或炖汤,这样既能增加口感,又能与其他食材的营养成分相互补充。此外,桂圆还可以与粳米一起煮粥,有助于改善睡眠质量。总之,适量食用桂圆,结合个人口味和身体状况,选择适宜的食用方式,有助于更好地吸收其营养。

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