海鲜菇的营养价值是什么
海鲜菇的营养价值是什么
病情描述：
医生回答：
海鲜菇，学名为真姬菇，是一种营养价值较高的食用菌。它含有丰富的蛋白质、多糖、维生素和矿物质，其中蛋白质含量高达35%以上，含有人体必需的多种氨基酸。海鲜菇中的多糖具有增强免疫力、抗肿瘤等生物活性。此外，它还含有丰富的维生素B群和矿物质，如铁、锌、硒等，对维持人体正常生理功能具有重要作用。海鲜菇的低脂肪、低热量特性，使其成为健康饮食的理想选择。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
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