王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

玉米会升血糖还是降血糖

病情描述:

玉米会升血糖还是降血糖

医生回答:

玉米作为一种富含碳水化合物的食物,其对血糖的影响取决于个体的代谢状况和摄入总量。玉米中的淀粉在消化过程中会转化为葡萄糖,从而可能引起血糖水平的升高。然而,玉米也含有一定量的膳食纤维,尤其是抗性淀粉,这种纤维不易被人体消化,有助于减缓血糖上升的速度。因此,适量食用玉米对血糖的影响相对较小,但糖尿病患者在饮食中仍需注意控制总碳水化合物的摄入量,并结合个人血糖控制情况,合理规划饮食。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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