王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

卵磷脂是什么

病情描述:

卵磷脂是什么

医生回答:

卵磷脂,学名为磷脂酰胆碱,是一种存在于动植物细胞膜和神经组织中的重要磷脂类化合物。它由甘油、脂肪酸、胆碱和磷酸组成,具有乳化作用,能够促进脂肪的消化和吸收。卵磷脂在细胞膜的构建和维持中发挥关键作用,对细胞信号传导、能量代谢和细胞修复等生理过程至关重要。此外,卵磷脂还具有抗氧化、抗炎和保护神经细胞等生物活性,对人体健康具有多方面的积极影响。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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