王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

牛奶和咖啡能一起冲吗

病情描述:

牛奶和咖啡能一起冲吗

医生回答:

牛奶和咖啡可以一起冲饮,这种搭配在日常生活中较为常见,被称为拿铁咖啡。牛奶中的乳糖和蛋白质可以中和咖啡的苦味,同时增加口感的丰富度。然而,需要注意的是,牛奶中的钙质可能会与咖啡中的草酸结合,形成草酸钙,影响钙的吸收。因此,对于需要补充钙质的人群,建议在饮用咖啡后适当补充钙质。此外,牛奶和咖啡的结合可能会影响胃肠道对咖啡因的吸收,从而影响咖啡的提神效果。总的来说,牛奶和咖啡可以一起冲饮,但需根据个人健康状况和需求适量饮用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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