王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

奶豆腐含有哪些营养价值

病情描述:

奶豆腐含有哪些营养价值

医生回答:

奶豆腐是一种以牛奶为原料制成的食品,含有丰富的营养价值。它含有高质量的蛋白质,这些蛋白质易于人体吸收和利用。奶豆腐中还含有一定量的脂肪,主要是不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。此外,它还含有钙、磷、铁等矿物质,以及维生素A、D和B族维生素,这些营养素对于骨骼健康、免疫系统功能和能量代谢都至关重要。奶豆腐中的乳酸菌发酵过程还有助于肠道健康,促进消化。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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