王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

高嘌呤食物有哪些?

病情描述:

高嘌呤食物有哪些?

医生回答:

高嘌呤食物主要包括动物内脏、海鲜、部分肉类和豆制品等。具体来说,动物内脏如猪肝、牛肝、鸡肝等嘌呤含量较高;海鲜类如带壳类海鲜(如虾、蟹、贝类)、鱼子酱等也含有较多嘌呤;肉类中,红肉如牛肉、羊肉的嘌呤含量相对较高;豆制品如黄豆、豆腐等也含有一定量的嘌呤。这些食物在痛风患者或高尿酸血症患者中应适量摄入或避免,以降低血尿酸水平,减少痛风发作的风险。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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