王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

鸡蛋营养价值高吗?

病情描述:

鸡蛋营养价值高吗?

医生回答:

鸡蛋是一种营养价值较高的食物。它含有丰富的优质蛋白质,含有人体必需的多种氨基酸,易于消化吸收。鸡蛋还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、D、E、B族维生素以及钙、磷、铁等,对人体健康具有重要作用。此外,鸡蛋中的卵磷脂对大脑发育和神经系统功能维持具有积极影响。因此,适量食用鸡蛋对人体健康是有益的。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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