鱼头汤有哪些营养和健康功效
鱼头汤有哪些营养和健康功效
病情描述：
医生回答：
鱼头汤是一种营养丰富的汤品，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。其中，蛋白质有助于增强机体免疫力和修复组织；不饱和脂肪酸如欧米伽-3脂肪酸，对心脑血管健康有益，可降低心血管疾病风险；维生素和矿物质如钙、磷、铁等，有助于骨骼健康和血液功能。此外，鱼头汤还具有健脑益智、抗疲劳和改善记忆力的功效，适合各个年龄段的人群食用，尤其是儿童和老年人。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
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