王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

大豆腐含有哪些营养?

病情描述:

大豆腐含有哪些营养?

医生回答:

豆腐是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。豆腐中的蛋白质属于优质蛋白,含有人体必需的多种氨基酸,易于消化吸收。钙含量较高,有助于骨骼健康。此外,豆腐还含有一定量的膳食纤维,有助于肠道健康。豆腐的脂肪含量较低,适合作为健康饮食的一部分。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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