王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

核桃油的功效作用及食用方法是什么

病情描述:

核桃油的功效作用及食用方法是什么

医生回答:

核桃油富含不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化物质,具有健脑益智、抗衰老、保护心血管等功效。食用方法多样,可直接口服,每日适量,或用于凉拌、烹饪,替代普通食用油,增加菜肴的营养价值。核桃油亦可用于烘焙、沙拉酱制作等,为日常饮食增添健康元素。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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