王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

红薯干热量高吗?

病情描述:

红薯干热量高吗?

医生回答:

红薯干的热量相对较高。每100克红薯干大约含有340千卡的热量,这主要是由于红薯干在制作过程中水分减少,糖分浓缩,导致热量密度增加。尽管红薯干含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,适量食用可以提供营养,但由于其热量较高,过量摄入可能会导致能量过剩,对于需要控制体重或糖尿病患者来说,应谨慎食用。建议将红薯干作为健康饮食的一部分,与其他低热量食物搭配食用,以维持均衡的营养摄入。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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