哪些人群不宜食用皮蛋？
哪些人群不宜食用皮蛋？
病情描述：
医生回答：
皮蛋，又称松花蛋，是一种经过特殊加工的蛋制品。然而，并非所有人群都适宜食用皮蛋。首先，孕妇和儿童应避免食用，因为皮蛋中含有的铅可能对胎儿和儿童的神经系统发育产生不良影响。其次，患有高血压、高胆固醇和心血管疾病的人群应限制食用，因为皮蛋中的钠含量较高，可能加重病情。此外，对皮蛋成分过敏的人群也应避免食用。最后，患有消化系统疾病的人群，如胃溃疡、胃炎等，也应谨慎食用，以免加重病情。总之，以上人群应根据自身健康状况，合理选择饮食。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
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