王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

毛肚的营养价值有多高

病情描述:

毛肚的营养价值有多高

医生回答:

毛肚,即牛的胃内膜,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。其蛋白质含量较高,有助于增强机体免疫力和促进肌肉生长。同时,毛肚中的维生素B族和铁元素含量也较为丰富,有助于维持神经系统的正常功能和预防贫血。此外,毛肚还含有一定量的脂肪和胆固醇,适量食用可以提供能量,但需注意控制摄入量,以避免对心血管健康造成不利影响。总体来说,毛肚是一种营养价值较高的食材,适量食用对人体健康有益。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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