王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

晚上为何不宜食用鹅血

病情描述:

晚上为何不宜食用鹅血

医生回答:

晚上食用鹅血可能不利于健康,因为鹅血含有丰富的铁质,过量摄入可能导致铁质代谢紊乱。此外,鹅血中的蛋白质和脂肪含量较高,晚上人体代谢速度减慢,消化能力下降,食用鹅血可能加重胃肠负担,影响睡眠质量。长期晚上食用鹅血,还可能增加肥胖、心血管疾病等健康风险。因此,建议将鹅血等高营养食物安排在早餐或午餐时段食用,以充分利用人体代谢旺盛的时段,促进营养吸收和利用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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