王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

海参嘌呤含量高吗

病情描述:

海参嘌呤含量高吗

医生回答:

海参作为一种海产品,其嘌呤含量相对较低。嘌呤是核酸代谢的中间产物,过多摄入嘌呤可能导致尿酸水平升高,从而增加痛风等疾病的风险。海参中嘌呤的含量大约在每100克中含50毫克左右,与动物内脏、海鲜等高嘌呤食物相比,海参的嘌呤含量较低。因此,适量食用海参对大多数人来说是安全的,特别是对于痛风患者或需要控制嘌呤摄入的人群,海参可以作为一种低嘌呤的海产品选择。然而,个体对嘌呤的代谢能力不同,建议在医生指导下合理摄入。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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