王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

香菜的营养价值有哪些

病情描述:

香菜的营养价值有哪些

医生回答:

香菜,学名芫荽,是一种常见的调味品,具有丰富的营养价值。它含有多种维生素,如维生素C、维生素A和维生素K,有助于增强免疫力和维持视力健康。香菜还含有一定量的矿物质,如钙、铁和钾,对骨骼健康和维持电解质平衡至关重要。此外,香菜中的膳食纤维有助于消化系统的健康,促进肠道蠕动。香菜还含有抗氧化物质,可以减少自由基对细胞的损害,具有一定的抗炎和抗氧化作用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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