江一平主任医师

江西中医药大学附属医院  中医科

淮山是什么

病情描述:

淮山是什么

医生回答:

淮山,学名为山药,属于薯蓣科植物,是一种常见的药食两用植物。其根茎部分肉质肥厚,富含淀粉、蛋白质、维生素及多种矿物质等营养成分,具有较高的营养价值。在中医理论中,淮山性平味甘,归脾、肺、肾经,具有补脾益肺、益肾固精的功效,适用于脾虚泄泻、肺虚喘咳、肾虚遗精等症。现代研究表明,淮山还具有调节免疫系统、抗氧化、抗疲劳等作用。因此,淮山既可作为食材烹饪食用,也可用于中药配方中,以发挥其食疗和药用价值。

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