贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

米粉是否易于消化

病情描述:

米粉是否易于消化

医生回答:

米粉作为一种常见的食物,其消化性相对较好。米粉主要由淀粉组成,淀粉在人体内经过唾液和胰液中的淀粉酶作用,可以分解成葡萄糖,进而被人体吸收利用。此外,米粉的加工过程中,淀粉颗粒结构被破坏,更易于消化酶的作用,从而提高了米粉的消化性。然而,不同个体的消化能力存在差异,对于某些消化系统较为敏感的人群,过量食用米粉可能会导致消化不良。因此,建议根据个人消化情况适量食用米粉。

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