贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

谷芽有什么药用价值?

病情描述:

谷芽有什么药用价值?

医生回答:

谷芽,即稻谷发芽后的产物,具有健脾开胃、消食和中的功效。其性味甘温,归脾、胃经。在临床上,谷芽常用于治疗食积不消、腹胀、食欲不振等症状。谷芽含有多种酶类,如淀粉酶、蛋白酶等,能够促进食物的消化和吸收,增强脾胃功能。此外,谷芽还具有一定的解酒作用,可用于缓解酒精中毒。谷芽的药用价值主要体现在其对消化系统的调节作用,对于消化不良、食欲不振等症状具有一定的改善作用。

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