何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

三氯蔗糖是代糖吗?

病情描述:

三氯蔗糖是代糖吗?

医生回答:

三氯蔗糖是一种人工合成的高倍甜味剂,属于代糖的范畴。它是由蔗糖分子中的三个羟基被氯原子取代而得到的化合物,因此得名三氯蔗糖。这种甜味剂的甜度远高于蔗糖,且热量极低,几乎不参与人体代谢,因此被广泛应用于食品和饮料中作为糖的替代品。三氯蔗糖在人体内不会产生热量,对于糖尿病患者和需要控制糖摄入的人群来说,是一种较为理想的甜味替代品。

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