孕妇能否食用烧烤？
孕妇能否食用烧烤？
病情描述：
医生回答：
孕妇在饮食方面需要特别注意，烧烤类食物由于在高温下烹饪，可能会产生一些有害物质，如多环芳烃和杂环胺等，这些物质对孕妇和胎儿的健康存在潜在风险。此外，烧烤食物中的肉类如果没有完全熟透，可能存在寄生虫和细菌的风险，增加感染的可能性。因此，建议孕妇尽量避免食用烧烤，选择烹饪方式更为温和、食材更为新鲜和安全的食物，以确保母婴健康。
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