王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

冬瓜皮能吃吗?

病情描述:

冬瓜皮能吃吗?

医生回答:

冬瓜皮是可以食用的,它具有一定的营养价值和药用价值。冬瓜皮中含有丰富的维生素和矿物质,能够帮助人体补充所需的营养成分。此外,冬瓜皮还具有利尿消肿、清热解毒的功效,对于缓解水肿、降低血压等方面具有一定的帮助。在烹饪时,可以将冬瓜皮与冬瓜肉一同烹饪,或者将冬瓜皮晒干后泡水饮用,以发挥其药用效果。然而,需要注意的是,冬瓜皮性凉,体质虚寒的人群应适量食用,以免影响身体健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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