王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

生酮饮食食谱是怎样的?

病情描述:

生酮饮食食谱是怎样的?

医生回答:

生酮饮食是一种高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物的饮食模式,旨在使身体进入酮症状态,以脂肪而非碳水化合物作为主要能量来源。食谱中应包含丰富的健康脂肪,如橄榄油、椰子油、牛油果和坚果;适量蛋白质,如鱼肉、鸡肉、瘦牛肉和低脂奶酪;极低量的碳水化合物,主要来自非淀粉性蔬菜,如菠菜、西兰花和花椰菜。避免摄入高糖食品、淀粉类食物和加工食品。生酮饮食需在专业医生或营养师指导下进行,以确保营养均衡和健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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