王成阳副主任医师

安徽医科大学第一附属医院  中医科

桑叶怎么食用才健康?

病情描述:

桑叶怎么食用才健康?

医生回答:

桑叶作为一种药食同源的植物,具有清热解毒、润肺止咳等功效。食用桑叶时,建议采用温和的烹饪方式,以保留其营养成分。可以将新鲜桑叶洗净后,与瘦肉、鸡蛋等食材搭配,制成汤品或炒菜,以增加口感和营养价值。此外,桑叶茶也是常见的食用方式,将干燥的桑叶泡水饮用,有助于缓解咳嗽、喉咙痛等症状。适量食用桑叶,可发挥其健康益处,但需注意个体差异,部分人群可能对桑叶过敏,应谨慎食用。

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