王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

吃生鸡蛋有哪些健康益处?

病情描述:

吃生鸡蛋有哪些健康益处?

医生回答:

食用生鸡蛋可以提供丰富的蛋白质和必需氨基酸,有助于肌肉生长和修复。生鸡蛋中的维生素和矿物质,如维生素A、D、E和B族维生素,以及铁、锌等,对维持身体健康至关重要。此外,生鸡蛋含有卵磷脂,对大脑健康和心血管健康有益。然而,需要注意的是,生鸡蛋可能存在沙门氏菌污染的风险,因此在食用前应确保鸡蛋来源安全,且在适宜的条件下储存。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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