春笋有哪些营养价值和功效？
春笋有哪些营养价值和功效？
病情描述：
医生回答：
春笋是一种营养价值丰富的食材，含有丰富的植物蛋白、氨基酸、维生素以及多种微量元素，如钙、磷、铁等。春笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。此外，春笋中的营养成分有助于增强机体免疫力，预防心血管疾病，降低血压和血脂。春笋还具有一定的清热解毒、利水消肿的功效，适合多种人群食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
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