王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

公鸡的营养价值和功效有哪些?

病情描述:

公鸡的营养价值和功效有哪些?

医生回答:

公鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素B群、矿物质等营养成分,具有较高的营养价值。其性温,味甘,归脾、胃经,具有温中益气、补精填髓的功效。适量食用公鸡肉,有助于增强体力、提高机体免疫力、促进生长发育。同时,公鸡肉中的不饱和脂肪酸对心血管健康也有一定的益处。然而,由于其性温,故阴虚火旺、热病初愈者应适量食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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