王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

炒黄豆芽的热量高吗?

病情描述:

炒黄豆芽的热量高吗?

医生回答:

炒黄豆芽的热量相对较低。黄豆芽本身含有较低的热量,每100克黄豆芽大约含有30-40千卡的热量。在烹饪过程中,炒制黄豆芽通常会加入少量的食用油,这会略微增加其热量,但总体而言,炒黄豆芽仍然属于低热量食物。黄豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质,适量食用对健康有益。然而,热量摄入仍需根据个人的营养需求和健康状况进行调整。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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