王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

芹菜叶子可以吃吗?

病情描述:

芹菜叶子可以吃吗?

医生回答:

芹菜叶子是可以食用的。芹菜叶中含有丰富的营养成分,包括维生素、矿物质和膳食纤维等,对人体健康具有一定的益处。芹菜叶中的营养成分甚至比芹菜茎部分更为丰富,因此在日常饮食中,可以将芹菜叶与芹菜茎一同食用,以充分利用其营养价值。然而,需要注意的是,芹菜叶的口感可能与芹菜茎有所不同,一些人可能需要适应其独特的风味。在烹饪时,可以根据个人口味和烹饪需求,选择将芹菜叶与其他食材搭配,以制作出各种美味健康的菜肴。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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