何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

鸭血胆固醇含量高吗?

病情描述:

鸭血胆固醇含量高吗?

医生回答:

鸭血作为一种常见的食材,其胆固醇含量相对较高。每100克鸭血中含有约150毫克的胆固醇,相较于其他肉类,如猪肉、牛肉等,鸭血的胆固醇含量较高。因此,对于需要控制胆固醇摄入的人群,如高胆固醇血症患者、心血管疾病患者等,应适量食用鸭血,避免过量摄入导致胆固醇水平升高,影响健康。建议在日常饮食中,合理搭配各种食材,保持营养均衡,以维护身体健康。

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