王成阳副主任医师

安徽医科大学第一附属医院  中医科

石斛如何食用更健康?

病情描述:

石斛如何食用更健康?

医生回答:

石斛作为一种珍贵的中药材,具有滋阴清热、养胃生津等功效。食用石斛时,可将其与其他食材搭配,如与瘦肉、鸡肉等炖汤,或与枸杞、红枣等泡水饮用。石斛性寒,因此建议适量食用,避免过量导致脾胃虚寒。在食用过程中,应遵循个体差异,根据自身体质和健康状况调整食用量。同时,石斛不宜与茶叶、咖啡等含有咖啡因的饮品同服,以免影响其药效。总之,合理搭配、适量食用石斛,可充分发挥其健康益处。

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