王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

鱼汤有营养吗?

病情描述:

鱼汤有营养吗?

医生回答:

鱼汤是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。鱼肉中的优质蛋白质易于人体消化吸收,有助于增强机体免疫力。同时,鱼汤中的不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,对心脑血管健康具有积极作用,有助于降低心血管疾病的风险。此外,鱼汤还含有多种维生素和矿物质,如维生素D、钙、磷等,对骨骼健康和神经系统功能维持具有重要意义。因此,适量食用鱼汤对人体健康是有益的。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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