何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

三色糙米有哪些健康益处?

病情描述:

三色糙米有哪些健康益处?

医生回答:

三色糙米,即黑米、红米和白米,富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。黑米含有花青素,具有抗氧化作用,有助于预防心血管疾病和癌症;红米含有丰富的铁质,有助于预防贫血;白米则提供必要的碳水化合物。三色糙米中的膳食纤维有助于维持肠道健康,预防便秘,同时有助于控制血糖水平,对糖尿病患者有益。此外,糙米的低升糖指数有助于控制体重,减少肥胖风险。

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