何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

吃皮蛋会发胖吗?

病情描述:

吃皮蛋会发胖吗?

医生回答:

皮蛋,即松花蛋,其主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物等。适量食用皮蛋不会直接导致体重增加,因为其脂肪含量相对较低。然而,过量食用任何食物都可能因为摄入过多热量而增加体重。皮蛋中胆固醇含量较高,长期大量食用可能对健康不利,尤其是对心血管健康。因此,建议将皮蛋作为饮食中的一部分,而不是主要食物来源,以保持营养均衡和控制热量摄入。

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