王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

生吃洋葱有哪些健康风险?

病情描述:

生吃洋葱有哪些健康风险?

医生回答:

生吃洋葱可能对健康造成一定风险。首先,洋葱中的硫化物可能刺激胃肠道,导致胃痛、腹泻等不适。其次,洋葱中的某些成分可能引起过敏反应,如皮肤瘙痒、呼吸困难等。此外,生洋葱中的草酸含量较高,过量摄入可能增加肾结石的风险。因此,建议在食用洋葱时,适量煮熟以减少潜在的健康风险。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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