王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

海蟑螂能否食用?

病情描述:

海蟑螂能否食用?

医生回答:

海蟑螂,学名为海蝼蛄,是一种生活在海洋中的甲壳类动物。虽然在某些地区,海蟑螂被用作食材,但并不建议食用。海蟑螂体内可能含有多种病原体和寄生虫,如沙门氏菌和弧菌等,食用后可能引发食物中毒或感染性疾病。此外,海蟑螂的甲壳较硬,不易消化,可能对胃肠道造成刺激。因此,出于健康和安全考虑,不建议食用海蟑螂。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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