王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

狗尿苔能否食用?

病情描述:

狗尿苔能否食用?

医生回答:

狗尿苔,学名为Russulavirescens,属于红菇科红菇属的一种野生蘑菇。虽然部分蘑菇可以食用,但狗尿苔并不属于可食用的蘑菇种类。狗尿苔含有毒素,误食后可能会引起中毒反应,表现为恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时甚至可能危及生命。因此,强烈建议不要食用狗尿苔。在野外遇到未知的蘑菇时,应避免采摘和食用,以确保食品安全。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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