王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

豌豆尖营养价值有多高?

病情描述:

豌豆尖营养价值有多高?

医生回答:

豌豆尖是一种营养价值较高的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素K以及多种矿物质,如钙、铁、磷等。它含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。此外,豌豆尖中还含有一定量的蛋白质和抗氧化物质,有助于增强机体免疫力和延缓衰老。适量食用豌豆尖,可以为人体提供多种必需营养素,对健康大有裨益。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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