何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

吃西红柿会升高血糖吗?

病情描述:

吃西红柿会升高血糖吗?

医生回答:

西红柿属于低糖蔬菜,其碳水化合物含量较低,对血糖的影响相对较小。适量食用西红柿一般不会导致血糖显著升高。然而,个体对食物的反应存在差异,部分人群可能对西红柿中的糖分较为敏感。此外,西红柿的烹饪方式和摄入量也会影响血糖水平。建议糖尿病患者在饮食中适量摄入西红柿,并监测血糖变化,以确保饮食控制得当。

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