王成阳副主任医师

安徽医科大学第一附属医院  中医科

木瓜蛋白酶对人体有害吗?

病情描述:

木瓜蛋白酶对人体有害吗?

医生回答:

木瓜蛋白酶是一种从木瓜中提取的天然酶,主要作用是分解蛋白质。在正常使用下,木瓜蛋白酶对人体是安全的,它在食品工业中被广泛用作肉类嫩化剂和消化辅助剂。然而,如果摄入过量或以不当方式使用,木瓜蛋白酶可能会引起不适,如过敏反应或消化系统问题。因此,建议在专业指导下使用,并遵循适当的剂量和使用方法,以确保安全和效果。

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