王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

吉利丁片有害健康吗?

病情描述:

吉利丁片有害健康吗?

医生回答:

吉利丁片,也称为明胶片,主要成分为动物胶原蛋白提取物,通常用于食品工业中作为稳定剂和增稠剂。在正常使用范围内,吉利丁片对健康无害,且不含有对人体有害的添加剂。然而,对于某些特定人群,如对动物蛋白过敏的人群,食用含有吉利丁片的食品可能会引发过敏反应。此外,过量摄入任何食品添加剂都可能对健康产生不利影响。因此,建议在合理范围内使用吉利丁片,并遵循食品安全标准。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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