王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

鸡蛋清有哪些医疗作用与功效?

病情描述:

鸡蛋清有哪些医疗作用与功效?

医生回答:

鸡蛋清,即鸡蛋的蛋白部分,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,具有一定的医疗作用与功效。在中医理论中,鸡蛋清性味甘凉,具有清热解毒、滋阴润燥、润肺止咳等作用,适用于治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、干咳少痰等症状。此外,鸡蛋清还具有消炎、促进伤口愈合的作用,可用于外敷治疗皮肤创伤、烧伤等。现代研究表明,鸡蛋清中的蛋白质有助于增强人体免疫力,对维持身体健康具有积极作用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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