王成阳副主任医师

安徽医科大学第一附属医院  中医科

茉莉花茶是绿茶吗?

病情描述:

茉莉花茶是绿茶吗?

医生回答:

茉莉花茶并非绿茶。茉莉花茶属于花茶类,它是将绿茶茶叶与茉莉鲜花进行多次窨制加工而成的一种再加工茶。在制作过程中,茶叶吸收了茉莉花的香气,形成了独特的风味。绿茶则是未经发酵的茶叶,保留了较多的天然物质,如茶多酚、儿茶素等,具有清新的口感和抗氧化的特性。因此,茉莉花茶与绿茶在制作工艺、风味特点及健康益处上存在明显差异。

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